Fotógrafa venezolana Susana Arwas

La publicación que dio origen a la muestra fotográfica contiene un recetario que revela muchas de las costumbres gastronómicas judías provenientes de distintas geografías y que confluyen en esta comunidad judía-venezolana. Sorprende particularmente la integración de ingredientes venezolanos como la yuca, el ají dulce o el cacao en varias de las preparaciones citadas.